مقالات
شرکت خمیرمایه و الکل رازی؛ از رکوردزنی در تولید تا پذیرش در فرابورس
به قلم: مهندس شهرام فرحمند، مدیرعامل شرکت خمیرمایه و الکل رازی
برندسازی ناب
به قلم: مهندس شهرام فرحمند، مدیرعامل شرکت خمیرمایه و الکل رازی
دستورالعمل استفاده از خمیرمایه در نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم
میزان مصرف خمیرمایه در نان‌های مختلف
روش های جذب و جداسازی دی اکسید کربن
جذب دی اکسید کربن در سالهای اخیر اهمیت ویژه ای یافته است. همانطور که می دانید سالیانه مقدار زیادی کربن دی اکسید از منابع متفاوتی وارد اتمسفر می شود
الکل صنعتی چیست و چه تفاوتی با الکل طبی دارد؟!
همه نکاتی که در مورد مصرف الکل باید بدانید!
دستورالعمل نان‌های مسطح
میزان مصرف خمیرمایه در نان‌های مختلف باتوجه به شرایط دمایی محیط و مواد اولیه و دستگاه‌ها و زمان انجام کار متفاوت است.
دستور مصرف خمیرمایه
نظر به افزایش روز افزون انتظارات از صنایع تخمیری ایجاب می‌کند، بر روی شیوه‌های مصرف و فرمولاسیون های مختلف این صنایع بصورت تخصصی بحث شود.
